Compostage

Suivez ces étapes pour récupérer vos résidus alimentaires à domicile tout en maintenant un bac propre.

Maisons unifamiliales et immeubles résidentiels de jusqu'à 8 logements

Étape 1
Garder le récipient propre et sec en plaçant quelques feuilles de papier journal ou des serviettes en papier dans le fond du bac vert.

Étape 2
Ajouter à l’intérieur de votre bac vert un sac compostable ou un sac en papier.

Étape 3
Déposer vos résidus alimentaires directement dans le bac vert.

Immeubles résidentiels de 9 logements et plus

Étape 1
Ajoutez un sac compostable en plastique ou en papier à l’intérieur de votre bac de cuisine.

Étape 2
Enrober vos résidus alimentaires dans du papier journal ou déposez-les directement dans votre bac.

Étape 3
Nouer le sac ou rabattre le journal et transférer le contenu dans le bac vert commun.

Pour doubler votre bac, utilisez :

• du papier absorbant ou des sacs en papier;
• des papiers journaux, des dépliants ou des boîtes de carton;
• des sacs à déchets alimentaires en papier;
• des sacs certifiés 100% compostables avec l’un des logotypes suivants de certification :
  

• Ajouter du bicarbonate de soude ou du sel sur vos résidus alimentaires.
• Accrochez votre bac à 18 pouces du sol.
• Gardez votre bac dans un abri, à l’intérieur, ou au froid (réfrigérateur ou congélateur) jusqu’au jour de collecte.
• Appliquez un onguent mentholé autour de l’ouverture de votre bac.
• Éliminez les vers blancs en versant du sel ou du vinaigre sur ceux-ci.

Les matières organiques sont composées principalement d’eau. La chose essentielle à faire pour éviter les odeurs, est de réduire l’humidité.

• Enveloppez vos résidus dans du papier journal ou du carton.
• Doublez votre bac.
• Alternez les matières humides (restes de table) et les matières sèches (essuie-tout, mouchoirs, etc.).
• Ne versez aucun liquide dans votre bac.
• Conservez vos résidus alimentaires au froid, soit au réfrigérateur ou au congélateur, jusqu’au jour de collecte.
• Sortez votre bac pour la collecte toutes les semaines, peu importe la quantité de résidus amassée.

• Laver votre bac avec de l’eau et un détergent doux.
• Saupoudrez du bicarbonate de soude dans votre bac.
• Les petits bacs de cuisine peuvent être mis au lave-vaisselle.

Les matières organiques sont des matières qui sont biodégradables par les microorganismes, et donc qui sont compostables. Celles-ci inclus les résidus alimentaires, les résidus de jardin et d’autres types de résidus provenant d’activités industrielles et municipales.

Les restes de tables et les résidus de jardin sont transportés et traités dans deux sites de compostage distincts, et donc il est important de ne pas les mélanger. Les résidus de jardin, telles les plantes, les coupures de gazons, les petites branches et les feuilles, sont ramassés lors d'une collecte à part. Pour plus de détails, consultez la rubrique des résidus de jardin.

En raison de préoccupations de santé et de sécurité lors de la collecte, les résidus placés dans le bac vert doivent être emballés dans du papier journal, dans un sac en papier, ou dans des sacs de plastique compostables. Il est important de ne pas déposer de résidus en vrac dans le bac, car ceci risque de créer des problèmes d’odeurs et de propreté.

La participation au programme de compostage est obligatoire pour les immeubles résidentielles de 9 à 29 logements. La participation est fortement recommandée pour toutes les autres types d'adresse à Westmount. Les programmes de collecte pour le compost et le recyclage détournent des matières résiduelles des sites d’enfouissement et démontrent la contribution des résidents envers la santé de leur ville. De plus, le gouvernement du Québec propose d’interdire les matières organiques des sites d’enfouissement d’ici peu afin de réduire la quantité de déchets enfouis.

Si vous avez une unité de compostage à la maison, il n’est pas nécessaire de cesser de l’utiliser. Les résidents sont encouragés à utiliser le bac vert pour les matières qui ne devraient pas être ajoutés au composteur domestique telles les viandes, le poisson et les produits laitiers.

Les résidus alimentaires sont transportés au site de compostage de St-Thomas pour y être mélangés à des copeaux de bois et placés en andains. En se dégradant, les résidus organiques produisent de la chaleur. La température intérieure de l’andain augmente jusqu’à 70°C, ce qui permet d’éliminer les agents pathogènes. Le processus de compostage dure environ six mois et le produit fini est utilisé comme engrais pour le sol. Puisque les résidus apportés sont minimalement triés, il est à noter qu’il est très important que le bac vert ne contienne que des matières compostables.

Les matières organiques sont composées principalement d’eau. En présence de liquides, une décomposition anaérobique des matières se produit, ce qui peut causer des odeurs. La chose essentielle pour éviter les odeurs est de limiter l’humidité dans le bac. Ainsi, envelopper les résidus dans du papier journal avant de les mettre dans le bac vert est la meilleure solution. Également, il est possible de conserver les restes alimentaires au congélateur ou au réfrigérateur et de les mettre dans le bac vert uniquement la veille de la collecte, particulièrement par temps chaud.