Compostage

LA NOURRITURE N’EST PAS UN DÉCHET!

Le programme du bac vert de Westmount constitue un moyen très efficace de réduire la quantité de matières destinées à l’enfouissement et de prévenir la perte de ressources précieuses.

Le programme consiste de deux (2) volets, soit :

  • Un service de collecte hebdomadaire en bordure de rue des résidus alimentaires pour les habitations unifamilales et les petits multi-logements.
  • Le compostage en appartement – pour les immeubles multirésidentiels 9 unités et plus.

En mai 2009, la Ville a complété l’installation du service de collecte hebdomadaire en bordure de rue des résidus alimentaires pour les habitations unifamilales et les petits multi-logements.

Parmi les matières acceptées dans ce programme sont les restants de nourriture (crus ou cuits), le papier et le carton souillés par la nourriture, les plantes, les feuilles de thé et le marc de café. Une fois cueillies, les matières sont transportées à une installation spécialisé en compostage, transformées et utilisées comme engrais ou pour l’amendement du sol.

Les bacs verts demeurent la propriété de la Ville de Westmount. Pour obtenir un bac ou remplacer un bac brisé ou endommagé, présentez-vous au bureau du Service des travaux publics au 1, rue Bethune pendant les heures normales d’affaires (assurez-vous d’avoir en main une preuve de résidence). Lorsque vous déménagez, nous vous prions de laisser le bac.

COMPOSTER, C’EST IMPORTANT

Près de 40% des matières résiduelles domestiques sont compostables et devraient donc être détournées de l’enfouissement, où elles sont mélangées à d’autres substances et comprimées. En l’absence d’oxygène, leur décomposition produit des biogaz, dont le méthane, un gaz à effet de serre beaucoup plus puissant que le CO2. Le gouvernement du Québec propose, par sa politique de gestion des matières résiduelles, d’interdire l’enfouissement de matières organiques avant l’année 2020 afin de réduire la pollution et les coûts associées.

MATIÈRES ACCEPTÉES

  • Fruits et légumes
  • Pâtes, céréales et pain
  • Boîtes à pizza et à beignes, sacs à popcorn, sacs en papier pour la farine et le sucre
  • Marc de café, filtres en papier, sacs de thé
  • Essuie-main et serviettes en papier, souillés ou non, papiers-mouchoirs
  • Coquilles d’œufs
  • Viandes, poissons, fruits de mer, volaille, os, peau et entrailles
  • Produits laitiers
  • Gâteaux, biscuits et bonbons
  • Plantes d’intérieur et coupures

MATIÈRES REFUSÉES

  • Toutes les matières recyclables, dont le papier et le carton propres, le verre, le métal et le plastique
  • Feuilles assouplissantes (ex. Bounce®), produits de nettoyage jetables (ex. Swiffer®)
  • Les peintures, l’huile à moteur et tout produit domestique dangereux
  • Les bouchons de liège, le cuir les textiles et vêtements
  • Couches et produits sanitaires, Q-tips®, cotons pour le démaquillage
  • Les cheveux, les plumes, le poil d’animaux, les animaux morts (hamsters, oiseaux, écureils,), la litière de chat, les excréments
  • Sacs d’aspirateur et leur contenu
  • Le bois, les cendres ou mégots de cigarettes, les cendres de foyers ou de barbecue
  • Les emballages en plastique, les sacs à sandwich, les plateaux en Styromousse, tampons pour absorber l’humidité des viandes, les boîtes à jus, les cartons à lait, les sacs en plastique pour le lait, le papier ciré, les cartons pour la crème glacée, les contenants pour les aliments congelés, le papier d’aluminium, la cire et la gomme à mâcher.

AUCUN PLASTIQUE !

  • Tout matériau contenant de plastique – peu importe leur taille – ne peut être compostée et ne devrait jamais être mis dans le bac vert.

C’EST PLUS FACILE QUE VOUS PENSEZ

Commencez par placer votre bac vert à l’intérieur ou dehors, dans un endroit pratique pour vous.

ÉTAPE 1

Garder le récipient propre et sec en plaçant quelques feuilles de papier journal ou des serviettes en papier dans le fond du bac vert.

ÉTAPE 2

Si vous utilisez un bac de cuisine, ajouter un sac compostable ou un papier journal à l’intérieur et déposer vos résidus alimentaires.

ÉTAPE 3

Nouer le sac ou rabattre le journal et transférer le contenu dans le bac vert.

OU

ÉTAPE 1

Garder le récipient propre et sec en plaçant quelques feuilles de papier journal ou des serviettes en papier dans le fond du bac vert.

ÉTAPE 2

Ajouter à l’intérieur de votre bac vert un sac compostable ou un sac en papier.

ÉTAPE 3

Déposer vos résidus alimentaires directement dans le bac vert.

Pour prévenir les odeurs :

  • Réduisez l’humidité en doublant l’intérieur de votre bac de cuisine avec du papier journal ou avec des sacs en papier. Vous pouvez alors transférer le contenu au bac vert au besoin y compris le papier.
  • Placez les résidus de viande, de poisson, les os et autres restants huileux dans le congélateur jusqu’à la cueillette; vous pouvez les emballer dans du papier journal et mettre le tout dans le bac vert.
  • Rincez le bac vert avec une solution de vinaigre et d’eau et laissez sécher complètement. Ajoutez par la suite un peu de bicarbonate de soude dans le fond.
  • Laissez le bac ouvert après la collecte afin que l’intérieur sèche complètement.
  • Sortez le bac pour la collecte à chaque semaine, même s’il n’est pas comble.
  • Transférez les matières compostables les plus odorantes au bac vert le plus tard possible avant la journée de collecte.
  • Si possible, ajoutez des feuilles ou de l’herbe coupée aux résidus de cuisine.

Pour réduire les chances d’attirer les rongeurs :

Si possible :

  • placez le bac vert dans un abri pour les ordures ou dans un garage pour le rendre inaccessible aux animaux
  • accrochez le bac vert au mur de façon à garder le fond du bac à 18 pouces du sol.

Utilisez des sacs certifiés compostables. Cherchez ce logos quand vous achetez des sacs : 

À compter de juillet 2018, le programme du bac vert s’étendra aux immeubles multirésidentiels de 9 unités ou plus. La phase 1 du programme d’expansion vise les immeubles d’une capacité maximale de 70 unités situés dans la zone située au sud de De Maisonneuve entre l’avenue Clarke et l’avenue Lansdowne. Les résidents des 27 immeubles d’habitation de ce secteur recevront un bac de cuisine, une trousse d’introduction de sacs compostables et une fiche d’information sur la façon de participer au programme. Chaque immeuble recevra des bacs verts de 240 litres pour que les résidents puissent vider leurs bacs de cuisine. La collecte des bacs verts dans ce secteur est une fois par semaine le mardi.

Au cours de la phase 1, les représentants de Travaux publics visiteront chaque immeuble d’appartements du secteur ciblé afin d’offrir des trousses de participation aux résidents. Les représentants vous expliqueront comment participer au programme et répondront à vos questions. Si vous manquez la distribution initiale, vous pouvez prendre un bac de cuisine au Service des travaux publics, 1 Bethune pendant les heures d’ouverture normales. Une preuve de résidence sera exigée. Les bacs ne seront disponibles que pour les résidents du secteur identifié dans la phase 1. Limite d’un conteneur par unité.

Depuis 2008, les résidents de maisons unifamiliales et d’immeubles à logements de 8 unités ou moins compostent leurs déchets de table. Le programme du bac vert prend de l’expansion pour inclure les immeubles multirésidentiels de 9 unités et plus.

À travers le programme du bac vert, les déchets de table et les papiers souillés sont séparés des ordures ordinaires, tout comme les matières recyclables le sont des autres déchets. L’objectif du programme est de détourner 60 % des déchets organiques des sites d’enfouissement.

Les bacs de cuisine demeurent la propriété de la Ville de Westmount. Pour obtenir un bac ou remplacer un bac brisé ou endommagé, présentez-vous au bureau du Service des travaux publics au 1, rue Bethune pendant les heures normales d’affaires (assurez-vous d’avoir en main une preuve de résidence). Lorsque vous déménagez, nous vous prions de laisser le bac.

SAVIEZ-VOUS QUE…?

  • Près de la moitié des « déchets » domestiques sont compostables.
  • Les matières organiques ne se compostent pas dans les suites d’enfouissement en raison du manque d’air. Ils produisent plutôt du méthane, un gaz à effet de serre beaucoup plus puissant que le CO2.
  • L’enfouissement est polluant et coûte cher aux villes et aux contribuables.
  • La politique québécoise de gestion des matières résiduelles bannira les matières organiques des sites d’enfouissement.

Le Service des travaux publics de la Ville de Westmount et la direction de votre immeuble ont travaillé ensemble pour adapter le programme du bac vert à votre bâtiment. Ce guide offre des conseils qui rendent le compostage facile et pratique.

MATIÈRES ACCEPTÉES

  • Fruits et légumes
  • Pâtes, céréales et pain
  • Boîtes à pizza et à beignes, sacs à popcorn, sacs en papier pour la farine et le sucre
  • Marc de café, filtres en papier, sacs de thé
  • Essuie-main et serviettes en papier, souillés ou non, papiers-mouchoirs
  • Coquilles d’œufs
  • Viandes, poissons, fruits de mer, volaille, os, peau et entrailles
  • Produits laitiers
  • Gâteaux, biscuits et bonbons
  • Plantes d’intérieur et coupures

MATIÈRES REFUSÉES

  • Toutes les matières recyclables, dont le papier et le carton propres, le verre, le métal et le plastique
  • Feuilles assouplissantes (ex. Bounce®), produits de nettoyage jetables (ex. Swiffer®)
  • Les peintures, l’huile à moteur et tout produit domestique dangereux
  • Les bouchons de liège, le cuir les textiles et vêtements
  • Couches et produits sanitaires, Q-tips®, cotons pour le démaquillage
  • Les cheveux, les plumes, le poil d’animaux, les animaux morts (hamsters, oiseaux, écureils,), la litière de chat, les excréments
  • Sacs d’aspirateur et leur contenu
  • Le bois, les cendres ou mégots de cigarettes, les cendres de foyers ou de barbecue
  • Les emballages en plastique, les sacs à sandwich, les plateaux en Styromousse, tampons pour absorber l’humidité des viandes, les boîtes à jus, les cartons à lait, les sacs en plastique pour le lait, le papier ciré, les cartons pour la crème glacée, les contenants pour les aliments congelés, le papier d’aluminium, la cire et la gomme à mâcher.

AUCUN PLASTIQUE !

  • Tout matériau contenant de plastique – peu importe leur taille – ne peut être compostée et ne devrait jamais être mis dans le bac vert.

COMMENT FAIRE

  • Tapissez votre bac de cuisine de quelques feuilles de papier journal ou papier absorbant souillé ou utilisez un sac compostable. Entreposez votre bac dans un endroit pratique de votre cuisine.
  • Jetez les restes de nourriture dans votre bac de cuisine.
  • Nouez le sac ou repliez les papiers journaux et vider le bac de cuisine fréquemment
 dans le bac vert du bâtiment.

DOUBLURE POUR VOTRE BAC DE CUISINE
Vous devez toujours utiliser une doublure pour votre bac de cuisine, car les restes de nourriture ne peuvent être ajoutés en vrac dans le bac vert.

Vous pouvez utiliser n’importe lequel des moyens suivants pour doubler votre bac de cuisine :

  • papier absorbant
  • sacs en papier
  • papiers journaux / dépliants
  • sacs à déchets alimentaires en papier
  • carton
  • Sacs certifiés compostables avec le logo BPI

Si vous achetez des sacs compostables, assurez-vous de choisir les sacs certifiés avec le logo Biodegradable Products Institute (BPI) sur la boite :

ENTRETIEN
Lavez votre bac de cuisine avec un détergent doux si nécessaire. Le bac peut aussi être lavé dans le lave-vaisselle.

CONSEILS PRATIQUES

  • Utilisez une boite en carton comme une boite de céréales ou de craquelins à la place de votre bac de cuisine pour collecter vos résidus de table. Jetez la boite et son contenu dans le bac vert.
  • Gardez les restes de viande, de volaille, de poisson et les os dans le congélateur jusqu’à ce que vous les jetiez dans le bac vert.
  • Enveloppez les résidus de table dans du papier journal pour absorber l’humidité
et réduire les odeurs.
  • Prévenez la présence d’insectes et d’autres parasites en ajoutant du bicarbonate de soude ou du sel sur les déchets alimentaires dans votre contenant.

RÉDUIRE LA CONTAMINATION
Pour assurer un compost de haute qualité, réduisez la contamination :

  • PAS DE PLASTIQUE
    Retirez toujours les aliments des sacs de plastique, de la pellicule plastique, du styromousse ou de tout contenant. Seulement la nourriture doit se retrouver dans le bac vert. Les emballages de plastiques souillés vont à la poubelle. Rincez les contenants de plastique souillés avant de les mettre au recyclage.
  • PAS D’ÉLASTIQUES
    Retirez les élastiques des légumes comme les brocolis, les ognons verts, les poireaux, les asperges et les céleris. Les élastiques peuvent être réutilisés.
  • PAS D’AUTOCOLLANTS
    Retirez les autocollants des fruits. Les autocollants vont à la poubelle et les résidus de table dans le bac vert.
  • PAS DE COUCHES OU DE PRODUITS D’HYGIÈNE SANITAIRE
    Les couches, serviettes d’incontinence et tout autre produit d’hygiène sanitaire ne sont pas acceptés dans le bac vert et doivent être jetés à la poubelle.
  • PAS DE DÉCHETS D’ANIMAUX
    Les excréments d’animaux et la litière ne sont pas acceptés par le programme du bac vert et doivent être jetés à la poubelle.

FOIRE AUX QUESTIONS

La matière organique est le produit d’êtres vivants, tels les fruits et légumes, les viandes, les feuilles, plantes et brindilles. Toute matière organique se décompose (ou se biodégrade) en compost dans des conditions propices. Riche en minéraux et nutriments, le compost est utilisé comme engrais ou amendement de sol afin d’améliorer les propriétés physiques du sol.

À présent, votre participation n’est pas obligatoire, mais elle est fortement recommandée. Les programmes de collecte comme ceux du bac vert et du bac bleu détournent des matières des sites d’enfouissement et démontrent la contribution des résidents envers la santé de leur ville.

De plus, le gouvernement du Québec propose d’interdire les matières organiques des sites d’enfouissement d’ici quelques années. La réduction des déchets enfouis est une responsabilité que nous partageons tous.

Les résidus sont transportés à un site de compostage, mélangés à des copeaux de bois et mis en andains. Étant donné que les résidus ne sont pas triés, il est très important de s’assurer que le bac vert ne contient que des matières organiques. En se dégradant, la température intérieure de l’andain peut atteindre 70oC. La chaleur élevée des andains est suffisante pour éliminer les agents pathogènes. Le processus de compostage dure environ six mois et le produit fini sera alors réemployé comme engrais of amendement du sol.

Les matières organiques sont composées principalement d’eau. La chose essentielle à faire pour éviter l’humidité et les odeurs, c’est de les envelopper dans du papier journal avant de le mettre dans le bac vert. En présence de liquides, une décomposition anaérobique des matières se produit, ce qui peut causer des odeurs. Vous pouvez également emballer les restes de nourriture dans du papier journal pour les conserver dans le congélateur, particulièrement pendant les périodes de temps chaud et les ajouter au bac vert le jour de collecte.

En raison de préoccupations de santé et de sécurité pour les employés qui ramassent les matières, les résidus placés dans le bac vert doivent être emballés soit dans du papier journal, dans un sac en papier, ou dans des sacs compostables fermés ou noués – SVP aucune attache en métal ou en plastique. Il ne faut pas déposer les résidus en vrac dans le bac.

Si vous préférez utiliser les sacs comme doublure, choisissez des sacs en papier ou des sacs compostables certifiés, les seuls sacs acceptés dans les installations de compostage municipales. Recherchez le logo en magasinant pour les sacs compostables.

compost_logos

Si vous vous servez d’une unité de compostage chez vous, il n’est pas nécessaire de cesser. Nous encourageons les résidents à utiliser le bac vert pour les matières qui ne devraient pas être ajoutés au composteur domestique, dont les viandes, le poisson et les produits laitiers. La ville offre à ses résidents des composteurs à prix réduits ; renseignez-vous auprès du Service des travaux publics.

Les résidus de jardinage, tells les plantes, les coupures de gazons, les petites branches et les feuilles sont ramassés par une collecte à part à tous les mercredis pendant les mois de jardinage. Ces résidus doivent être placés soit dans des sacs en papier, soit en vrac dans un contenant rigide ouvert comme comme une poubelle standard. Le poids des contenants remplis ne doit pas dépasser 20 kg.

Étant donné que les déchets de cuisine et déchets de jardin sont transportés à différents sites de compostage, il est important de ne pas mélanger ces deux catégories de matières.

Les bacs verts supplémentaires, les contenants pour la cuisine, les sacs compostables pour les résidus alimentaires ou de jardin sont disponibles aux magasins suivants situés dans ou à proximité de Westmount :

  • Canadian Tire, Plaza Alexis-Nihon, 1500, av. Atwater
  • Quicaillerie Hogg, 4833, rue Sherbrooke O.
  • Home Depot, 4625, rue St-Antoine O.
  • Pharmaprix, 5038, rue Sherbrooke O.
  • Pharmaprix, Plaza Alexis-Nihon, 1500, av. Atwater
  • RONA Le Quincaillier, 2371, rue Notre-Dame O.
  • Walmart, 6797, boul. Newman